Bar Terbaik untuk ... Dapatkan Scoop Bisnis Dari Bartender: Elixir

Bar Terbaik untuk ... Dapatkan Scoop Bisnis Dari Bartender: Elixir
Cerita ini muncul di edisi Juli 2011 tentang . Berlangganan » Di San Francisco: H. Joseph Ehrmann, Elixir Saat para bartender pergi, H. Joseph Ehrmann, pemilik Elixir di San Francisco, adalah seorang bintang rock bersertifikat. Dia bernama 2010 Bartender of the Year oleh Nightclub dan majalah Bar. Pelanggan berbaris tiga dalam untuk Manhattans nya (yang membanggakan bourbon Buffalo Trace).

Cerita ini muncul di edisi Juli 2011 tentang . Berlangganan »

Di San Francisco: H. Joseph Ehrmann, Elixir

Saat para bartender pergi, H. Joseph Ehrmann, pemilik Elixir di San Francisco, adalah seorang bintang rock bersertifikat. Dia bernama 2010 Bartender of the Year oleh Nightclub dan majalah Bar. Pelanggan berbaris tiga dalam untuk Manhattans nya (yang membanggakan bourbon Buffalo Trace). Heck, bahkan pemilihan pada jukebox gaya 1950-annya mendapat alat peraga (rakyat bertemu dunia bertemu dengan tonk-tonk dan banyak lagi).

Namun, di antara, kapitalis ventura dan orang-orang dalam bisnis hijau, "H," seperti yang dikenalnya, paling terkenal sebagai bartender Bay Area terbaik jika Anda berada di pasar untuk beberapa pekerjaan- gosip terkait.

Mungkin itu karena dia pendengar yang baik. Mungkin itu MBA-nya dari Thunderbird. Atau mungkin itu adalah acara happy-hour bisnis hijau yang dia selenggarakan pada hari Kamis kedua setiap bulan. Apa pun alasannya, pelanggan merasa nyaman mengobrol dengan H. Dan H senang untuk tumpah.

"Kami adalah bar lingkungan dengan atmosfir yang bersahabat," kata Ehrmann. "Itu saja tampaknya melonggarkan orang."

Akhir-akhir ini H telah memperdagangkan informasi tentang pembangunan di sepanjang pantai San Fransisco. dalam persiapan untuk lomba yachting Piala Amerika 2012. Dia juga memiliki telinga ke tanah untuk gosip pemerintah lokal dan sendok pada industri perangkat lunak lokal. Jadi perusahaan apa yang akan muncul sebagai hal besar berikutnya San Francisco? H memiliki firasatnya. Tanya saja dia.

Pesan seperti biasa: Bloody Mary pemenang penghargaan Ehrmann.

Pergi: 3200 16th St.; (415) 552-1633; elixirsf. com


Di Chicago: Katie Vina, The Purple Pig

Tiga hal menambahkan hingga membuat Katie Vina dan rekan kerjanya bartender yang harus tahu Kota Windy:

  1. Lokasi Michigan Avenue, sepelemparan batu dari Tribune Tower dan Wrigley Building, menjadikan The Purple Pig tempat berkumpul pasca-kerja untuk kerumunan Magnificent Mile Chicago.
  2. Menu Babi dipusatkan pada pilihan mencicipi daging babi, keju, dan anggur yang selalu berubah, jadi pelanggan tetap mengandalkan staf berpengetahuan untuk membantu mereka menavigasi barang-barang baru.
  3. Meja komunal bergaya Eropa dan luas, tempat-tempat ramah di bar menjadikannya tempat yang mudah untuk menembaki angin di kantor. Penganut streaming untuk happy hour dan "hidangan tentang hari mereka," kata Vina, yang tidak bisa tidak mengambil beberapa pilihan tidbits dari semua roda dan transaksi. - M. L.

Pesan seperti biasa: Salah satu anggur Yunani baru; tanya Vina (atau bartender Anda) untuk rekomendasi du jour.

Pergi: 500 N. Michigan Ave. ; (312) 464-1744; thepurplepigchicago. com

The Best Bar to…
Tampilkan Gaya Klasik Anda di Louisville, Ky.

Rayakan Kemenangan Besar di Las Vegas

Gantung Dengan Hipster di Portland, Ore,

Sembunyikan di Safe Haven di Nashville, Tenn.

Selesaikan Pekerjaan di Seattle

Gosokkan Siku Dengan VC di New York

Menyewa Ruang Pertemuan Bergaya di Boston

Jaringan Seperti Pro untuk Kurang di Santa Monica Calif.

Temukan Mentor Di Balik Bar di Dallas

Dapatkan Inspirasi Hijau di Brooklyn, NY

Dapatkan Scoop Bisnis Dari Bartender di San Francisco

Artikel Terkait
Bar Keep: Bagaimana Bar Menjadi Pemilik Anda Sendiri

Lima Bisnis Lahir di Sebuah Bar

Bisnis dan Bir: Sebuah Meja Bundar :

Kiat untuk Membuat Kuis Pub sebagai Kesuksesan Membangun Tim

Pengetahuan tentang Ketuk: Bisnis dari Sommelier Beer